Sin lugar a dudas, la leche materna es el mejor alimento para el bebé durante los primeros seis meses, período que se puede prolongar hasta los dos años de edad; sin embargo, a los seis meses la composición nutricional de la leche materna cambia y se hace necesario introducir otros alimentos que complementen la alimentación y nutrición adecuada que permita un adecuado crecimiento y desarrollo de nuestros niños.
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En marzo de 1991, en plena epidemia del cólera, el presidente Fujimori ponía primero a la economía frente a la salud mostrándose en televisión comiendo ceviche. El objetivo era reavivar al sector turismo fuertemente golpeado por la epidemia, a pesar de las recomendaciones de las autoridades de salud de no ingerir pescado crudo para controlar el cólera. Días más tarde, el ministro de salud renunciaba a su cargo denunciando que había un “ceviche para ricos y un ceviche para pobres”.